⒈ 本指买肉时挑选肥瘦，现在常用来比喻为了个人利益，对工作或事物反复挑选。
英pick the fat or choose the lean according to one's advantage ous;
⒈ 谓挑来挑去，下不了决心，拿不定主意。
引萧军 《五月的矿山》第十一章：“因为他们叫突击队呀，专门要干别人认为困苦艰难的工作，这时候怎能够挑肥拣瘦说不干呢？”
《当代》1981年第2期：“我妈见我挑肥拣瘦的，媳妇难进门，气得整天守着碗沿穷嘟哝。”
⒈ 比喻为了个人利益，反复挑选对自己有利的。
例如：「他工作一向踏实肯干，服从分配，从不挑肥拣瘦。」