⒈ 赤栗色骆驼。
⒉ 指用驼峰作成的珍贵菜肴。
引唐 杜甫 《丽人行》：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。”
引宋 苏轼 《送碧香酒与赵明叔教授》诗：“不羡紫驼分御食，自遣赤脚沽村酿。”元 张国宾 《合汗衫》第一折：“簇金盘罗列着紫驼新，倒银瓶满泛着鹅黄嫩。”
⒈ 古代名贵的食品。传说是以骆驼峰制成。
引元·张国宾《合汗衫·第一折》：「簇金盘罗列著紫驼新，倒银瓶满泛著鹅黄嫩。」