⒈ 山村所酿之酒。
引唐 王绩 《尝春酒》诗：“野觴浮 郑 酌，山酒漉 陶 巾。”宋 梅尧臣 《寄谢师直》诗：“聊酌山酒别，独吟夜灯青。”元 萨都剌 《雪中渡江过山饮旸谷简上人房》诗：“山酒吹香出小槽，灯前痛饮污青袍。”